好吃16：冰鎮台灣好味道　食材講究　冰品經典 ▼最新上架▼－

好吃16：冰鎮台灣好味道　食材講究　冰品經典-momo購物網
好吃16：冰鎮台灣好味道　食材講究　冰品經典

售價:158

網路價格隨時會調整,請以原網購平台資料為準！好吃16：冰鎮台灣好味道　食材講究　冰品經典該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~CARRY不吝嗇分享他的生活點點滴滴;包括網路上購買的任何東西.好吃16：冰鎮台灣好味道　食材講究　冰品經典也有些網路上部落客的評價也值得我們參考.最近我也在找好吃16：冰鎮台灣好味道　食材講究　冰品經典的相關資訊~

0605新品橫條紋配色船型/一字領質感洋裝．2色 ♥新貨到♥	【A machine】小豬智能記憶撲滿/存錢罐/存錢筒 ♣活動專區♣	經典格紋自動收開型男大傘 $折扣$
美舒律蒸氣眼罩無香 5片裝×3盒加贈蜜妮深層卸粧棉補充包46片 ♣活動專區♣	噴畫小霸王(1) ▼超值推▼	生命記憶的碎形圖：靜靜等待 ▼超值推▼
露得清細白晶透水凝霜50g ↓首賣↓	【日本宜家利】潔勁全方位抗菌清潔液(隨身瓶100ml) ○限時限量○	【CORSAIR 海盜船】RM550x 80Plus金牌電源供應器(全模組) ●搶鮮●
【Jilli~ko】方格條紋百搭襯衫XL黑格 ●人氣必BUY●	【送藍芽喇叭】【NIKON】AF-S NIKKOR 105mm f/1.4E ED(國祥公司貨) ♥	著作權案例彙編：戲劇、舞蹈著作篇（3）(POD) ↓暢銷排行↓
INSIGHT 茵色肌膚之親南非茶沐浴露(500ml) ○新品○	防寒內刷毛發熱纖維保暖衣 ★更優惠★	SQL Server 2008資料庫設計與應用 ○好評○
【KEEN】1017342深藍/寶藍 NewPort H2 男戶外護趾涼鞋(水陸兩用溯溪鞋/運動健走	【Broome】karoyaka今治毛巾被-蜜糖金 ♥新貨到♥	Watch-123 百戰英雄-時尚三針冷光雙顯電子腕錶 (5色任選)黑金 ○限時限量○
【Fun Sport】彼拉提斯乳膠伸展彈力帶（3力道組合）送教學DVD(皮拉提斯伸展帶/韻律拉力帶/	【華菱】3坪定頻冷專一對一4坪(DTS-28K13VS/DNS-28K13VS) ♣活動專區♣	【DV 笛絲薇夢】網路限定聰蓉活力肌密組-ec(聰蓉活力飲2入+野櫻莓醇養妍2入) ♥現省♥
鄰家少女~兩色條紋質感開襟圓擺上衣．2色 ▼超值推▼	鈍感力：為那些一點小事就耿耿於懷的人，找到救贖 ↘全館最熱↘	跟著日本柴犬用日語趣旅行(附1MP3) $補貨到$
agnes b. 拉鍊皺摺縮口尼龍手提肩背包(小)灰 ☆近期銷售最快☆	【oillio 歐洲貴族】短袖POLO 三色拼接創意拼色(白色) ☆特賣☆	《喜馬拉雅》豪華型浴室用通風扇 (側排) WFS358 ●人氣必BUY●
【LIGHTDARK】MIT 微笑標章抗菌防臭健康機能船形運動襪3雙/組 ↘注目推薦↘	APPLE-iPhone拼接磨沙手機殼(買一送一) ◎獨家◎	gozo 金色小魚花邊短版圓領上衣 (共3色) ▼超值推▼

超多的鄉民很都說好吃16：冰鎮台灣好味道　食材講究　冰品經典無敵好的！希望我整理的資料能對我大家SIMON有幫助。除了好吃16：冰鎮台灣好味道　食材講究　冰品經典相關商品及價格也一並整理成資料,提供給大家參考~網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,網路購物EC是擋不住的趨勢,可以方便比價只要用功通常都能買到相對便宜的商品！

內容簡介
有沒有發現，吃冰的時候，很多人都帶著微笑
當涼甜甜的冰品進入嘴裡，那爽快清涼的感受，雖然短暫，卻非.常.幸.福.

今年夏天，請跟著我們一起呷涼ㄟ。我們不只要吃講究食材好店家，也要聆聽冰品背後的好故事，還要帶大家回到傳統義大利奶奶手做冰淇淋的好時光，從調糖水、煮巧克力、打蛋開始，做出自己的Gelato。

台灣第一碗蜜豆冰，是1938年台中「辛發亭」創造出來的，裡面有11種配料與特製香蕉水，現在只要走一趟台中，仍然可以吃到傳承三代，以刀削冰製作，每口喀啦聲都有不同驚喜的傳統好味道。

而我們常吃的冰淇淋甜筒呢，其實是1904年美國萬國博覽會時，為了滿足參觀者邊走邊吃需求所發展出來的，不然以前的冰淇淋可是得特別裝在盤子裡，待在一個地方好好享用的冰品呢。這種連容器一起咬下的魅力，把冰淇淋銷量推向高峰，也創造出現在人手一支霜淇淋的原始餅皮概念。

另外，也請跟著台灣水果枝仔冰品牌「春一枝」到鳳梨田的產地裡看看，怎麼鳳梨也可以讀二年級?
在彰化花壇堅持一甲子，全台碩果僅存的手做冰勺職人黃有信，他的打磨生活是什麼？
連續五年走訪全台各地冰果店的Hally將告訴我們，擁抱冰果室的各個理由！

今年夏天，就讓我們一邊大口吃冰，一邊聆聽這些美味又有意思的在地好故事。

目錄：
［封面故事：冰鎮台灣好味道］

Part 1 我們都愛經典款
＊冰品八大類
＊中式經典冰口味
＊冰淇淋經典款

Part 2 homemade 自己動手做
＊調糖水、煮巧克力、動手做做冰淇淋
＊來碗無化學添加的古早味手工粉圓

Part3 吃最多冰的男人
＊Hally：當世界走得越來越快，讓我們來擁抱冰果室吧!
＊春一枝李銘煌：給台灣水果一個讚!

Part 4 職人的堅持
＊製作一甲子，台灣最後的手做冰勺職人
＊透徹如鑽，古法製作無雜質透心冰

part 5講究食材好店家
＊白一1 0 秒生淇淋-外脆內軟的初雪口感
＊8%ice 冰淇淋專門店-把冰淇淋口味玩到極致
＊台中幸發亭 -道地臺灣味，蜜豆冰創始店
＊津芳冰果室-鹹冰棒從這裡開始
＊高記冰品-頂級食材涼水攤
＊正當冰-想要當社會攤販的冰淇淋小店
＊來特冰淇淋 -不怕食材醜，只怕食材不好

［台灣好食材］
這一季，吃什麼最好　夏季食材三選：
．韓式酸辣芒果醃、南北杏燉木瓜、芋香燒雞
產地嚴選　咬一口新鮮紅棗，享受蘋果脆感與紅棗蜜香
魚鮮物語　趁鮮吃，來屏東吃新鮮的飛魚!

［飲食職人］
食物研究家　安佳春生態休閒農莊：重拾古法的漁村鹽之華
大廚視野　亞洲最佳女廚師陳嵐舒: 料理，是我的鼓聲
美味攝影　王正毅：光線的秘密

［好吃生活］
好吃散步　嘉義老味鮮嚐-捨不得消失的老味道
夏日生活提案　尋季而食！來一場田園裡的食育課
南北飄香眷村味　兒時記憶中的家常料理
跟著部落客學做菜　適合夏天的　翡翠椒鑲肉佐烤鮮蔬

［專欄］
飲食趨勢　世界上最棒的餐廳有幾間？
小吃大餐　華西街香菇燉肉飯X古早味涼粉　
旅途中的侍酒師　山城中的寶藏法國阿爾薩斯

˙經典冰知識
冰的種類多元且豐富，從Ice cream、Gelato、Sorbet、枝仔冰、雪綿冰、剉冰等，每種冰的成分與特色各是什麼? 蜜豆冰、水果冰、楊桃冰、聖代、香蕉船，背後又有些什麼樣的故事，一次告訴你。

˙嚴選好店家
編輯部嚴選從食材就開始講究，賣冰賣的很有態度的好店家，他們的共通點是，美味可口且選擇多元，吃完不黏膩不口渴，如果還習慣吃冰後要配上一杯冰水或飲料來解渴的朋友，不妨，試試這些，從食材就開始講究的好店家。

˙旬味食材報導
誰說紅棗一定都是乾的? 夏季限定，每年7、8月到苗栗公館，即可品嚐到爽脆如蘋果般的新鮮紅棗。
尋季而食！到裡山墊來場田園裡的夏季食育課。

˙職人介紹
有用傳統古法製作質地清透如鑽石的製冰職人、凱歌香檳亞洲最佳女廚師的料理人生、到阿公家買冰勺！拜訪台灣碩果僅存的85歲手做冰勺職人

˙跟著達人學生活
南北飄香~看眷村媽媽如何煮出拿手好菜；跟著媽肯Maken123料理適合夏天的翡翠椒鑲肉佐烤鮮蔬；嘉義散步，從早餐就開始的老味鮮嘗。
作者簡介
姓名：好吃編輯部

從對食材的關心出發，上山下海，致力於尋找台灣好食材與精彩的飲食故事。從產地裡，我們挖掘達人農夫的堅毅精神；從阿嬤口中，我們記錄即將遺落的傳統作法；從菜市場裡，我們看到隱身在常民生活裡的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒，推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《餐桌上的蔬菜百科》、《從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味》、《住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌》等書。

相關著作
《住在田中央！農夫、土地與他們的自給自足餐桌》
《好吃13:路邊廚房跟著市場職人學做菜》
《好吃14：來去鄉下吃好菜》
《好吃15：好好吃飯　從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂》
《好吃vol.12 來我家吃阿嬤的拿手菜》
《從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味》
《跟阿嬤學做菜2：記憶中的飯菜香&季節手釀》
《餐桌上的蔬菜百科》

商品規格

作者：好吃編輯部
譯者：
繪者：
出版社：麥格羅希爾
出版日期：2014/06/14
ISBN：9789865680015
裝訂方式：平裝
呎吋開本：21x28
頁數：128
內文印刷：全彩

●熱銷商品●

大師之最亞朗‧杜卡斯Best of Alain Ducasse：精選收錄最具代表性的原創食譜，一步驟一圖解，體驗大師風采售價:356 我要購買大師之最亞朗‧杜卡斯Best of Alain Ducasse：精選收錄最具代表性的原創食譜，一步驟一圖解，體驗大師風采	呂昇達老師的甜點日記售價:332 我要購買呂昇達老師的甜點日記	世界的鄉土甜點售價:277 我要購買世界的鄉土甜點
巴黎No.1烹飪教室的甜點教科書：102個終生受用的烘焙技法╳50道必學的法式經典售價:435 我要購買巴黎No.1烹飪教室的甜點教科書：102個終生受用的烘焙技法╳50道必學的法式經典	京都果道家法式甜點筆記售價:285 我要購買京都果道家法式甜點筆記	【和平】風靡全日本，月銷十萬個！迷你彩繪甜甜圈(附贈無花紋全圓形6連甜甜圈模) 售價:315 我要購買共收錄40個可愛造型食譜貼心附上多張步驟圖模具經SGS檢驗合格
原麥森林之幸福點心售價:301 我要購買原麥森林之幸福點心	可愛烘焙書套組：立體造型手作麵包+彩繪玻璃餅乾+手繪幸福餅乾售價:896 我要購買可愛烘焙書套組：立體造型手作麵包+彩繪玻璃餅乾+手繪幸福餅乾	頂尖甜點師的甜餡塔私藏作售價:356 我要購買頂尖甜點師的甜餡塔私藏作
一學就會！60款人氣糖果：輕鬆做出甜蜜好味道售價:301 我要購買一學就會！60款人氣糖果：輕鬆做出甜蜜好味道	職人手感起司甜點：一個琺瑯盤x簡單步驟x冷熱都好吃！售價:222 我要購買職人手感起司甜點：一個琺瑯盤x簡單步驟x冷熱都好吃！	英式午茶時光售價:301 我要購買英式午茶時光
「岬屋」店主親傳歲時和果子基礎技法售價:253 我要購買「岬屋」店主親傳歲時和果子基礎技法	家庭廚房OK！人人愛的巧克力甜點售價:237 我要購買家庭廚房OK！人人愛的巧克力甜點	甜派、鹹派、慕斯、水果塔售價:332 我要購買甜派、鹹派、慕斯、水果塔
家用烤箱的完美烘焙術售價:340 我要購買家用烤箱的完美烘焙術	一學就會！法國經典甜點：70道老師傅家傳配方，人人在家就能輕鬆做售價:316 我要購買一學就會！法國經典甜點：70道老師傅家傳配方，人人在家就能輕鬆做	初學者的糕點教科書：96種票選人氣No.1的入門糕點，看這本，保證不失敗！售價:316 我要購買初學者的糕點教科書：96種票選人氣No.1的入門糕點，看這本，保證不失敗！
英國媽媽的家庭烘焙坊售價:277 我要購買英國媽媽的家庭烘焙坊	法國藍帶糕點聖經：1342張詳細步驟完整解說，100道主廚精選配方。廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄！售價:1385 我要購買法國藍帶糕點聖經：1342張詳細步驟完整解說，100道主廚精選配方。廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄！	人氣大師的實用糕點烘焙課售價:277 我要購買人氣大師的實用糕點烘焙課